Подсчитать, сколько раз в слове встречается сочетание "со" - C (СИ)

#include <stdio.h>
#include <string.h>
 
int main() {
    char text[] = "'A&co' company is the trusted advisor "
                  "and counselor to many of the world's";
    char sub[] = "co";
    char* p = text;
    unsigned count = 0;
 
    while ((p = strstr(p, sub)) != NULL) {
        count++;
        p += strlen(sub);
    }
 
    printf("count = %d\n", count);
 
    return 0;
}