Преобразовать текст, удалив все ‘*’ и повторив дважды каждый символ, отличный от ‘*’ - C (СИ) (79029)

#include <stdio.h>
#include <string.h>
 
#define SYMBOL '*'
 
int matches_count(const char * s, char ch){
    int cnt;
    char * p;
    
    for ( cnt = 0, p = strchr(s, ch); p; ++cnt, p = strchr(++p, ch) )
        ;
    
    return cnt;
}
 
int main(void){
    char buf[BUFSIZ], * p;
    int cnt, i;
    
    printf("String: ");
    scanf("%[^\n]", buf);
    if ( ! ( cnt = matches_count(buf, SYMBOL) ) )
        printf("%s", buf);
    else 
        for ( p = buf; *p; ++p )
            if ( *p != SYMBOL )
                for ( i = 0; i < cnt + 1; ++i )
                    printf("%c", *p);
    
    printf("\n");
    
    return 0;
}