Как создать константную таблицу значений? - C#

Формулировка задачи:

Есть породы деревьев, и для каждой породы есть некоторое известное свойство типа int. Как задать такую таблицу свойств для различных пород? Чтобы можно было в программе по породе получить ее свойство. Сами породы хорошо бы иметь и отдельным типом. Например,

public enum ESPECIES
{
    ESPECIES_QUERCUS,    // дуб
    ...
}

Решение задачи: «Как создать константную таблицу значений?»

textual
                            Листинг программы 
                        

                            public enum ESPECIES
{
    ESPECIES_QUERCUS = 10,    // дуб
    ...
}
                        