Регулярные выражения: изменение времени - C#

Формулировка задачи:

Добрый день! Задача: нужно ко времени прибавить x минут. Использовать регулярки. Объясните, почему не работает корректно.

using System.Collections.Generic;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Threading.Tasks;
using System.Text.RegularExpressions;
 
namespace _10._19
{
    class Program
    {
        static void Main(string[] args)
        {
            string str = "Заданное время - 19:32";
            Console.WriteLine("Исходная строка: " + str);
            Regex r = new Regex("[0-2][0-9]:[0-6][0-9]");
            
            Console.Write("Сколько минут прибавить? ");
            int x = int.Parse(Console.ReadLine());
            MatchCollection TheMatch = r.Matches(str);
            foreach (Match TheMatches in TheMatch)
            {
                string UpdMin = DateTime.Parse(TheMatches.Value).AddDays(x).ToString();
                str.Replace(TheMatches.Value, UpdMin);
            }
            Console.WriteLine("Измененное время: " + str);
            Console.ReadKey();
        }
    }
}

Решение задачи: «Регулярные выражения: изменение времени»

textual
                            Листинг программы 
                        

                            public static void Main()
{       
    string str = "Заданное время - 19:32";
    Console.WriteLine("Исходная строка: " + str); 
    Console.Write("Сколько минут прибавить? ");
    int x = int.Parse(Console.ReadLine());
    str = Regex.Replace(str, @"\d+:\d+", m => DateTime.Parse(m.Value).AddMinutes(x).ToShortTimeString());        
    Console.WriteLine("Измененное время: " + str);
    Console.ReadKey();            
}
                        