Считать содержимое сайта в правильной кодировке - C#

Формулировка задачи:

Здравствуйте, пишу парсер для сайта, точнее краулер)). Мне нужно считать содержимое сайта в правильной кодировке. Считываю через webrequest/response и streamreader Кодировка указывается в строчке StreamReader streamreader = new StreamReader(stream, ASCIIEncoding.UTF8); Пока я считываю всегда в UTF-8, а потом через регулярные выражения проверяю вхождения русских символов. Затем, если символов не нашлось выполняю ещё один запрос, но в streamreader уже пишу default. Но это, конечно, какой-то прямо неполноценный вариант)) 2 запроса к одному ресурсу плохо делать)) Думал, что может получится так

 byte[] bytes = Encoding.UTF8.GetBytes(text);
 text = Encoding.Default.GetString(bytes);

но все-равно кракозябра на выходе. Подскажите, как правильно преобразовать из одной кодировки в другую. И ещё, буду признателен, если посоветуете, как всю процедуру упростить. Обойтись без регулярных выражений, а то вдруг придётся парсить какой-нибудь корейский сайт, тогда мой метод уже не прокатит. Спасибо)))

Решение задачи: «Считать содержимое сайта в правильной кодировке»

textual
                            Листинг программы 
                        
                             <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1251" />