Сервер возвращает "UTC-05:00 Eastern Time (US & Canada)". Можно ли ее сохранить в БД как datetime - C#

Формулировка задачи:

Сервер отдает мне строку "UTC-05:00 Eastern Time (US & Canada)" что это за сущность? Могу ли я ее сохранить в базу как datetime? Смотрел TimeZone и TimeZoneInfo, в чем подвох

Решение задачи: «Сервер возвращает "UTC-05:00 Eastern Time (US & Canada)". Можно ли ее сохранить в БД как datetime»

textual
                            Листинг программы 
                        
                            DateTime convertedDate = DateTime.SpecifyKind(DateTime.Parse(dateStr),DateTimeKind.Utc);
var kind = convertedDate.Kind; // will equal DateTimeKind.Utc