Удаление/Изменение значения DateTime - C#

        public DateTime date1 = new DateTime(0, 0);
        public void tmr_Tick(object sender, EventArgs e)
        {
            //через каждую 1000 милисекунду в date1 записывается одна секунда
            date1 = date1.AddSeconds(1);
 
            //отображаем показания в метке
            lbl_time.Text = date1.ToString("mm:ss");
            string str_time;
            str_time = tbt.Text;
           }