Не работает выборка по времени - MySQL

Формулировка задачи:

Не понимаю, мистика какая то. вот так создаю таблицу:

CREATE TABLE IF NOT EXISTS `quotation_table` (
  `id` BIGINT(20) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
  `bidData` TIMESTAMP NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP ON UPDATE CURRENT_TIMESTAMP,
  `symbol` VARCHAR(15) COLLATE utf8_unicode_ci NOT NULL,
  `bid` DOUBLE NOT NULL,
  `ask` DOUBLE NOT NULL,
  PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=InnoDB  DEFAULT CHARSET=utf8 COLLATE=utf8_unicode_ci;

В таблицу каждую секунду поступает несколько записей. Использую вот такой запрос

SELECT * FROM `quotation_table` WHERE symbol = :symbol && `bidData` > DATE_ADD( NOW(), INTERVAL -1 HOUR )

Но получаю все записи отобраные по symbol. по времени выборки не происходит!! Почему так. Впрочем использовал уже несколько вариантов указать ограницения по времяни - не получается! В чем дело! как исправить?

Решение задачи: «Не работает выборка по времени»

Листинг программы

$statement = $link->prepare("SELECT * from `quotation_table` where symbol = :symbol AND `bidData` > DATE_ADD( NOW(), INTERVAL -2 MINUTE )");
    $statement->execute(array(':symbol' => $symbol));
    $row = $statement->fetchAll();

Объяснение кода листинга программы

Создается объект $statement, который представляет собой подготовленное SQL-выражение.
Переменная $symbol содержит значение, которое будет использоваться в запросе.
Выполняется запрос с помощью метода execute().
Результатом запроса является массив $row, который содержит все строки, удовлетворяющие условию запроса.