Конвертировать из hex в utf16 - C#

Формулировка задачи:

Есть текст в hex как его перевести в читабельный вид

041A002004120430043C00200432044B043504450430043B0430002004310435043604350432044B04390020041004120422041E00202116003900390039002E0020042004300441044704350442002004410442043E0438043C043E0441044204380020043F043E0020043E043A043E043D04470430043D043804380020043F043E04350437

Решение задачи: «Конвертировать из hex в utf16»

textual
                            Листинг программы 
                        

                            string hex = "041A002004120430043C00200432044B043504450430043B0430002004310435043604350432044B04390020041004120422041E00202116003900390039002E0020042004300441044704350442002004410442043E0438043C043E0441044204380020043F043E0020043E043A043E043D04470430043D043804380020043F043E04350437";
byte[] buf = new byte[hex.Length/2];
for (int i=0; i<hex.Length; i+=2)
{
    buf[i/2] = Convert.ToByte(hex.Substring(i,2), 16);
}
string s = Encoding.BigEndianUnicode.GetString(buf);
                        