Перенаправление данных из log файла, средствами С# - C#

Формулировка задачи:

Здравствуйте, столкнулся с такой проблемой. Есть сторонняя exe программа написанная не мной. Периодически она сохраняет данные в файл log.txt(приблизительно каждые 2-3 секунды, файл открыт на протяжении всей работы программы, и закрывается только по закрытии самой программы). Мне необходимо перенаправить данные из log.txt, к примеру, в DataGridView или переменную. Подскажите пожалуйста как лучше это реализовать и в каком направлении копать(гуглить).

Решение задачи: «Перенаправление данных из log файла, средствами С#»

textual
                            Листинг программы 
                        
                            FileStream fs = new FileStream(path, FileMode.Open, FileAccess.ReadWrite, FileShare.ReadWrite);
fs.ReadAsync(Bmass, (int)curs, (int)fs.Length);