Для чего нужны интерфейсы (не GUI) - C#

Формулировка задачи:

Пожалуйста, объясните новичку, для чего нужны интерфейсы! Желательно с простыми примерами для понимания.

Решение задачи: «Для чего нужны интерфейсы (не GUI)»

textual
                            Листинг программы 
                        

                            interface IЧеловек 
    {
        string Name {get;set;}
        string Surname{get;set;}
        string Sex{get;set;}
        int Age{get;set;}
        DateTime Birthday{get;set;}
    }
 
    class Сотрудник : IЧеловек
    {
 
        #region Члены IЧеловек
 
        public string Name
        {
            get
            {
                throw new NotImplementedException();
            }
            set
            {
                throw new NotImplementedException();
            }
        }
 
        public string Surname
        {
            get
            {
                throw new NotImplementedException();
            }
            set
            {
                throw new NotImplementedException();
            }
        }
 
        public string Sex
        {
            get
            {
                throw new NotImplementedException();
            }
            set
            {
                throw new NotImplementedException();
            }
        }
 
        public int Age
        {
            get
            {
                throw new NotImplementedException();
            }
            set
            {
                throw new NotImplementedException();
            }
        }
 
        public DateTime Birthday
        {
            get
            {
                throw new NotImplementedException();
            }
            set
            {
                throw new NotImplementedException();
            }
        }
 
        #endregion
    }
                        